TD-45/TD-92型手持式糖度計(jì)是一款光學(xué)性能的儀器，使用方便，讀數(shù)更方便，主要作用就是測定液體的糖度含量的。如醬油、番茄醬等各種醬類調(diào)味料產(chǎn)品和糖分較多的產(chǎn)品的濃度測量；用于水果汁糖度的測量；飲料行業(yè)中的各種生產(chǎn)線上的品質(zhì)管理和發(fā)貨前檢驗(yàn)等�？蓮V泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖、造酒、食品、飲料加工業(yè)等各個(gè)行業(yè)。那么手持式糖度計(jì)是如何測定的，其測定原理是什么，下面跟著小編一起來看下。
手持式糖度計(jì)原理
光線從一種介質(zhì)進(jìn)入另一種介質(zhì)時(shí)會(huì)產(chǎn)生折射現(xiàn)象，且入射角正弦之比恒為定值，此比值稱為折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量與折光率在一定條件下（同一溫度、壓力）成正比例，故測定果蔬汁液的折光率，可求出果蔬汁液的濃度（含糖量的多少）。通過測定果蔬可溶性固形物含量（含糖量），可了解果蔬的品質(zhì)，大約估計(jì)果實(shí)的成熟度。
手持式糖度計(jì)怎么使用？手持式糖度計(jì)使用方法
1、校準(zhǔn)：按Read鍵開機(jī)，滴灌吸取0.2ml~0.3ml純凈水，滴入滴液口，蓋上遮光蓋，按CAL鍵2秒，顯示CRL，按CAL鍵1次，校準(zhǔn)完成顯示END。
2、測量：滴入樣品，蓋上遮光蓋，按Read鍵1次，顯示測量值，按Scale鍵切換糖度和折射率。
手持式糖度計(jì)適用于各種水果檢測，在水果品質(zhì)管理中，通常都需要進(jìn)行發(fā)貨前檢驗(yàn)等，而手持式糖度計(jì)操作簡單，使用方便有著廣泛的應(yīng)用。同時(shí)，手持式糖度計(jì)還適用于水果從種植至銷售的過程中，可適用于測定準(zhǔn)確的收采時(shí)期，作甜度分級(jí)分類，它將日益成為人們生產(chǎn)、生活中不可缺少的檢測工具。
